الحريرة شوربة مغربية رمضانية[/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]. [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]والحريرة وإن آان أصلها مغربي، إلا أنها إنتشرت في العالم

العربي وأصبحت طبقا مفضلا، خاصة في شهر رمضان المبارك[/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3].

٢ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081]آيلو [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100]/[/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100]١ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

١ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081]ملعقة [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#3365ff][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#3365ff]صغيرة [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]آرآم [/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

١ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081]ملعقة [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#3365ff][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#3365ff]صغيرة [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]فلفل أسود مطحون [/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

١ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081]ملعقة [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#3365ff][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#3365ff]صغيرة [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]قرفة مطحونة [/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

٤ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081]ملعقة [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#3365ff][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#3365ff]صغيرة [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]زنجبيل بودرة [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100]/[/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100]١ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

٤ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081]ملعقة [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#3365ff][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#3365ff]صغيرة [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]فلفل أحمر حار مطحون [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100]/[/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100]١ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

٢ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081]ملعقة [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]سمنة أو زبدة [/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

٤ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081]آوب [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]آرفس [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100]/[/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100]٣ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

١ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]بصلة، مفرومة [/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

١ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]بصلة حمراء مفرومة [/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

٢ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081]آوب [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]آزبرة خضراء مفرومة [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100]/[/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100]١ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

٥ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]حبات طماطم متوسطة الحجم [/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

٧ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081]آوب [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]ماء [/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

٤ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081]آوب [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]عدس أخضر [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100]/[/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100]٣ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

علبة حمص [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]( [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100]٣٧٥ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081]غرام[/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3])[/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]، مصفاة من مائها [/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

١٠٠ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#810081]غرام [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية [/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

٢ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]بيض [/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

عصير ليمونة [/SIZE][/FONT][SIZE=3]􀁕

١[/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]. [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]في قدر [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#00009b][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#00009b]آبير[/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]، توضع اللحمة مع الكرآم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل

لمدة [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100]٥ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]دقائق[/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]. [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]تقشر الطماطم وتقطع مكعبات [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#00009b][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#00009b]آبيرة [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]وتضاف للخليط وتترك القدر على

نار هادئة لمدة [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100][FONT=Tahoma][SIZE=3][color=#008100]١٥ [/color][/SIZE][/FONT][/color][/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]دقيقة[/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3].

٢[/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]. [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار

ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين[/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3].

٣[/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]. [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات

الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة[/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]. [/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3]يضاف عصير

الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم[/SIZE][/FONT][FONT=Tahoma][SIZE=3].